Pensiamo che la qualità dipenda soprattutto dal lavoro in vigna: se si ha cura delle piante, si ottengono uve sane e si lavora meno in cantina. Tutto ciò a vantaggio di uno stile di vino non "costruito", che si propone di esaltare i vitigni autoctoni del nostro territorio e che non si presta necessariamente alle mode o alle tendenze del momento. Il nostro obiettivo è fare vini che esprimano con eleganza le caratteristiche del terreno. Ogni bottiglia ha un'etichetta personalizzata con un disegno che ne spiega il nome. I disegni sono opera della illustratrice Elisabetta Romagnoli.